【目的別】あなたにピッタリ！家庭菜園初心者におすすめする野菜

これから家庭菜園を始めようという方は何の野菜を育てればいいか迷うかもしれません。

今回は家庭菜園初心者の方がどの野菜を育てるべきかを紹介しようと思います。

結論から言いますと初めての家庭菜園では自分が育てたい野菜を育てるのが一番良いと思います。

この記事ではあなたがどのような思いで家庭菜園を始めようとしているか、その目的タイプによっておすすめの野菜を紹介します。

この記事を読み終えたらきっと育てたい野菜が見つかるはずです。

目的別オススメ野菜

確実に収穫したい場合

失敗したくなく確実に収穫を迎えたい場合はリーフレタスなど、収穫までの期間が短い葉物野菜がおすすめです。

管理もそこまで大変ではないですし、プランターでも育てられます。

もちろん小さな畑でも育てられます。

収穫も簡単で、食べる分だけを収穫して残りは引き続き育てることで繰り返し収穫が可能です。

唯一の弱点は虫です。

虫に食べられないようによく監視するか、ネットをかけるなどしましょう。

買うと高いサラダ用の野菜として重宝しますし、収穫したての野菜は本当においしいですよ。

本格的な栽培を楽しみたい場合

本格的な栽培を楽しみたい場合、真っ先にイメージするのはトマトやナス、キュウリなどでしょうか。

このあたりの野菜は初心者に限らずおすすめです。

下の記事で紹介していますのでご覧ください。

そして、今回の記事ではハクサイをおすすめしたいと思います。

ハクサイの栽培は簡単ではないですが、しっかりと管理すれば比較的易しいです。

また、苗づくり、畝立て、マルチ張り、トンネル作りなど、栽培の基礎となる作業が盛りだくさんでいろいろと経験するにはもってこいです。

ハクサイは野菜自体が大きいので収穫の満足度も高いです。

スーパーに売っていない変わった野菜を育てたい場合

スーパーでは買えない野菜を育てたい場合はズッキーニがおすすめです。

ズッキーニといえば「キュウリの大きいやつ」のような印象を持つ方が多いと思いますが、ズッキーニはウリ科カボチャ属であり、いろいろな形や色のものがあります。

上の写真はカスタードホワイトというズッキーニで「UFOズッキーニ」などと呼ばれたりしている変わり種の野菜です。

スーパーではなかなか見かけない野菜ですので、変わった野菜を育てたい場合にはおすすめです。

栽培もそこまで難しくないのでぜひチャレンジしてみてください。

ズッキーニの育て方は下の記事に記載しております。

コスパ重視の場合

コスパを重視する場合は迷いなくおすすめするのがニラです。

ニラがコスパ最強の野菜であることは以下の記事でまとめております。

ニラは種から育てると時間がかかるので苗を購入することをおすすめします。

記事にも書いていますがニラは多年草で毎年生えますので家庭菜園をやるのであれば畑の隅にでも植えておいて損はないです。

お気に入りの野菜を見つける方法

家庭菜園を始めたばかりの場合はいくつかの違う種類の野菜を同時に育てることをおすすめします。

1つの野菜ですと１つの病気で全滅してしまう可能性もあります。

難しい言葉でいうとリスク分散ということです。

実際に育ててみると自分の栽培スタイルと相性の合う野菜も見つかってきます。

家庭菜園では生活スタイルなどによって、畑に出る頻度なども変わってきますし、土壌の質が野菜に適しているかなど、どうしても相性のいい野菜、悪い野菜が出てきます。

自分に相性のいい野菜を見つけて毎年のメインとして植えていくようにしましょう。

まとめ

いかがでしたか？

家庭菜園を始める時の野菜選びの参考にはなりましたでしょうか？

家庭菜園では新鮮で安心な野菜を収穫することができます。